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ESTUCHE REGALO / AQ5 o PAGOS DE VETTONIA 1 botella de 500 ml

18,25 IVA incluido

Regala 1 botella de AQ5 aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo ecológico o PAGOS DE VETTONIA aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo tradicional. Presentados en una elegante caja de madera con tapa deslizante. Ideal para regalar en fechas señaladas o eventos especiales.

Elige entre nuestro AOVE ecológico y AOVE tradicional en botella de vidrio de 500 ml.

Ambos de color verde muy intenso. Con multitud de matices, amargor medio-alto y notables reminiscencias herbáceas y frutales… Especialmente destacable el aroma a plátano dulce.

Todos nuestros aceites de oliva virgen extra tienen la D.O. Arribes del Duero (Salamanca) y son monovarietales de la variedad manzanilla.

* Galardonados en los FLOS OLEI 2023

Descripción

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico AQ5 y nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra PAGOS DE VETTONIA se obtienen de olivos centenarios asentados en verticales bancales precipitados hacia el río Duero, en el corazón del Parque Natural Arribes del Duero (Salamanca).

La variedad Manzanilla Cacereña ofrece un aceite excepcional que exhibe bastante cuerpo.

La aceituna no se toca con las manos. Va directamente desde el olivo hasta la almazara. La extracción del aceite se realiza a una temperatura inferior a 27º, lo que asegura la conservación de los antioxidantes y la no destrucción del resto de componentes organolépticos / químicos.

Su consumo es muy apreciado en alimentos crudos. Siendo un componente esencial en desayunos y tostadas. Y el aliño perfecto en ensaladas frescas, verduras, pescados, carpaccios, trufas, etc. Además, potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos.

Información adicional

Elige una botella:

AQ5 Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, PAGOS DE VETTONIA Aceite de Oliva Virgen Extra

Formato:

botella de vidrio 500 ml

Tipo:

aceite de oliva virgen extra

Cultivo:

ecológico, tradicional

D.O.:

Arribes del Duero

Zona:

Salamanca, Castilla y León – España –

Variedad:

monovarietal manzanilla

Notas de cata:

• Hierba verde: excepcional • Manzana: presente • Plantas aromáticas: presente • Plátano: presente

Atributos sensoriales:

Amargura: medio, Dulzura: medio, Picor: medio * sólo en Pagos de Vettonia

Maridaje:

Alimentos crudos, ensaladas, verduras, pescados, carpaccios, trufa, jamón, cecina, embutidos y quesos.

Parámetros químicos:

Polifenoles: nivel alto * Vitamina E: nivel alto * Estabilidad: nivel medio/alto * Acidez: 0.1g acd. oleico/100g * Peróxidos: 3,9 (<02 meg/kg) / AQ5, Polifenoles: nivel alto * Vitamina E: nivel alto * Estabilidad: nivel medio/alto * Acidez: 0.2g acd. oleico/100g * Peróxidos: 3,9 (<02 meg/kg) / Pagos de Vettonia

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