El aceite de oliva virgen extra no es sólo un ingrediente; es el toque de magia que transforma una receta simple en una experiencia gastronómica. Compruébalo con estas cinco recetas exclusivas que destacan su versatilidad y sabor único:
Carpaccio de Pulpo con Emulsión de Aceite de Oliva Virgen Extra y Limón
Ingredientes
- 1 pulpo cocido, cortado en rodajas finas
- Rúcula fresca
- Aceite de oliva virgen extra de AQ5 Sabores
- 1 limón (zumo y ralladura)
- Sal marina y pimienta negra
Preparación
Dispón el pulpo en un plato de manera artística. Mezcla el aceite de oliva virgen extra con el zumo y la ralladura de limón, sal y pimienta al gusto para crear una emulsión ligera. Rocía sobre el pulpo y adorna con rúcula fresca.
Risotto de Setas Silvestres con Aceite de Trufa y Oliva Virgen Extra
Ingredientes
- 300g de arroz arborio
- 1l de caldo de verduras
- 300g de setas silvestres
- 1 cebolla finamente picada
- 100ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra de AQ5 Sabores y un toque de aceite de trufa
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
Preparación
Sofríe la cebolla en aceite de oliva virgen extra hasta que esté transparente. Añade el arroz y las setas, cocinando brevemente. Vierte el vino y deja reducir. Añade el caldo gradualmente, removiendo hasta que el arroz esté al dente. Finaliza con aceite de trufa, parmesano, y una drizzle de aceite de oliva virgen extra.
Tataki de Atún con Salsa de Aceite de Oliva Virgen Extra, Soja y Jengibre
Ingredientes
- 400g de lomo de atún fresco
- Aceite de oliva virgen extra de AQ5 Sabores
- 50ml de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- Semillas de sésamo, sal marina y pimienta
Preparación
Sella el atún brevemente en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Mezcla la salsa de soja y el jengibre. Corta el atún en láminas finas, sirve con la salsa y espolvorea con semillas de sésamo.
Cordero Asado con Hierbas Aromáticas y Glaseado de Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
- 1 pierna de cordero
- Romero, tomillo y orégano fresco
- 4 dientes de ajo, machacados
- Aceite de oliva virgen extra de AQ5 Sabores
- Sal marina y pimienta negra
Preparación
Marina el cordero con el aceite de oliva, hierbas, ajo, sal y pimienta. Asa en horno precalentado a 180°C durante 2 horas o hasta que esté tierno. Glasea ocasionalmente con más aceite de oliva virgen extra.
Helado de Aceite de Oliva Virgen Extra con Frutos Rojos Macerados
Ingredientes
- 500ml de nata para montar
- 200ml de leche entera
- 150g de azúcar
- 100ml de aceite de oliva virgen extra de AQ5 Sabores
- 200g de frutos rojos frescos
- 50g de azúcar glas
Preparación
Mezcla la nata, leche y azúcar en una olla y calienta hasta que el azúcar se disuelva. Enfría la mezcla, luego incorpora lentamente el aceite de oliva virgen extra. Congela según las instrucciones de tu heladera. Sirve el helado con frutos rojos macerados en azúcar glas.
Transforma tu cocina en una experiencia gourmet con el toque único que sólo el Aceite de Oliva Virgen Extra de AQ5 Sabores puede ofrecer…
Desde el sutil arte del carpaccio hasta el rico y profundo sabor de un risotto, cada plato se convierte en una obra maestra con nuestro aceite.
Pero no te quedes sólo con nuestras recetas; el verdadero sabor se experimenta al probarlo ¿Estás listo para elevar tus platos a nivel gourmet?
Sumérgete en el mundo de AQ5 Sabores, donde cada gota de nuestro aceite lleva la promesa de calidad, sabor y salud.
